Pašreizējā tehniskā situācija un tirgus perspektīvas pārtikas kārbām ar viegli atveramu vāku

Konservu uzturam, nekaitīgumam, ērtībai vajadzētu būt ērtākajam ēdienam.Taču, tā kā skārda skārdenes pēdējo desmitgažu laikā ir pilnībā aizvāktas, stikla kārbas tika izvēlētas no Sudžou stila veiksmes pudelēm, izplatot vēstījumu, ka "skārdene garšo un muti ir grūti atvērt".Tas ir lielais jautājums.Patērētājiem nav viegli ēst, un tas nopietni ietekmē konservu ražošanas nozares attīstību.Tagad aktīva konservu nozares popularizēšana, skārda skārdenes ar viegli atveramu vāku, stikla kannas ar noskrūvējamu vāku.Pirms vairāk nekā desmit gadiem daudzi izvēlējās izmantot vieglus vākus, kas bija astoņu dārgumu putras kārbas.Skārdenes korpusa apakšdaļa bija skārda.Vieglie vāki bija izgatavoti no alumīnija sakausējuma un tika piestiprināti ar nelielu plastmasas karoti.Ēdiens bija ļoti ērts un patērētāji jutās ļoti apmierināti, šobrīd konservēto rīsu pudiņu gada pārdošanas apjoms ir aptuveni 300 000 tonnu.

Tomēr ne visu veidu konservus var modelēt babao putru var izvēlētiesplastmasas pārtikas burka ar viegli atveramu vāku.Dažos pēdējos gados konservu rūpnīca Guandunas pilsētā ražoja tomātu sulas kārbas.Kannas bija izgatavotas no alvas dzelzs un alumīnija sakausējuma ar viegli novelkamiem vākiem, un to saturs saturēja 0,5% nātrija hlorīda (NaCl) .Hlora saturs tika aprēķināts 303 mg/kg, pēc vairāku mēnešu glabāšanas ražošana bija spiesta pārtraukt, jo pie vieglo vāku kniedes un līnijas bija noplūdušas tvertnes.

Skārda plāksne tiek izmantota kārbas korpusa apakšā.Ja kannas vāks ir izgatavots no alumīnija sakausējuma, pēc pārtikas konservēšanas veidojas mikroakumulators un notiek bimetāla reakcija.Alumīnijs ir anods un alva ir katods.Kad katoda laukums ir lielāks par anoda laukumu, anoda daļa uzbrukuma dziļi bedrēs, līdz perforācijai.Pirms dažiem gadiem Taivānā populārā kokosriekstu dzēriena skārdene tika izgatavota no alumīnija sakausējuma ar viegli atveramu vāku un skārda plāksni skārdenes apakšā.Hlorīda jonu koncentrācija saturā sasniedza 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, galvenokārt ābolskābe.Konservēšanas sākumposmā kodīgie komponenti (ābolskābe, hlorīda jons) piesātina pārklājuma plēvi un veic elektroķīmisko reakciju.Šobrīd pārklājuma plēve ir katods, pārklājuma plēve ir bojāta ar plēvi atsegto alvu, dzelzs anodam, līdz tiek iegūts atbilstošs skārda laukums, atsegts dzelzs un alumīnija pārsegs, kas ir viegli novelkams alumīnija auklas bojājuma dēļ. kopā, lai izveidotu mikro akumulatoru, lai nodrošinātu bimetāla reakciju.Šobrīd alumīnijs anodiskā uzbrukuma korozijas šķīdināšanai kopā ar hlorīda jonu klātbūtni saturā veicina reakciju uz koroziju, lai paātrinātu alumīnija sakausējuma viegli pavelkamas vāciņa kniedes un līnijas perforācijas attīstību.

Tiek ziņots, ka daži pārtikas produkti ar augstu skābumu satur hlorīda jonus, kas pārsniedz 100 mg/kg, tostarp gaļas konservi, mājputnu gaļa un ūdens dārzeņi (sāls vai nātrija hlorīda lietošanas rezultātā), skārds tiek izmantots konservu kārbas apakšā, un alumīnija sakausējums nav piemērots kārbas vākam, skārda ir jāizmanto viegli, lai pavilktu vāku, lai izvairītos no bimetāla elektroķīmiskās reakcijas un perforācijas.